“叔伯们就别跟我客气，不知情的，还以为我家人缘坏到这种地步。”

    姜南一锤定音，让人都来。

    她心中高兴，家中存银虽不剩多少，但每日都有进账。

    只要还能赚回来，都不是事。

    周氏心中也高兴，院门修好了，不摇了，屋子也新了。

    “新屋，新屋。”

    最高兴的莫过于沈安，他来来回回在藤蔓架子下头穿梭。

    “你小心着点，别把架子上晒的辣椒撞倒了。”

    周氏一脸无奈地喊住小皮猴。

    架子两层，第一层晒的辣椒，第二层晒的野花椒。

    姜南和周氏收拾着院子里修屋的木屑，茅草。

    收拾好，一家人上山。

    周氏好长时间没去码头卖东西，她觉得浑身难受，在家可以料理田土，可赚到真金白银，更加高兴。

    一家人下山，天色还早，新院子，干活都有劲。

    姜南准备第二日需要的土豆和调料，煮紫苏饮，周氏就做桑叶凉粉。

    晚上简简单单地吃一餐，准备休息。

    姜南来这里，第一次一个人睡，翻身没能感受到其他的温热，还有些不习惯。

    夏日夜晚的虫鸣，微风扇叶，带着对明日的期盼，她渐渐进入梦乡。

    第二日，姜南重新带着沈安出摊，好多回头客又见到这个小小少年，帮着自家嫂子收银卖紫苏饮。

    屋子修好，姜南出摊的份量也慢慢恢复到之前的，不过收摊时辰比之前要晚了些。

    两人收完摊子，姜南带着沈安去经常光顾的猪肉铺买肉。

    肉铺老板还低价卖了排骨给人，送了一副下水，姜南买了几斤五花肉，购齐各种佐料回家。

    周氏先到家，姜南两人到家，她都已经把桑叶摘好，在榨汁了。

    “小南，小安。”

    姜南把买来的东西给周氏瞧，还问暖居宴置办这些，合适吗。

    周氏看了背篓子里，都是肉，哪有不合适的。

    农家人不讲究这些，桌上有肉比什么都好。

    “周姐姐在家吗？”

    何婶的声音，姜南打开门，何婶牵着小茯苓，另一手挎着竹篮。

    小茯苓好奇地盯着姜南，她只觉得这个姐姐真好看，眼睛跟她一样都是圆圆的大大的，但是姐姐的嘴唇比她的要红一点，笑起来也很好看，像娘亲一样，柔柔的。

    何素雅感受到袖子拉扯，她低头看，笑得无奈。

    在家嚷着要来看姜姐姐，现在又不敢说话。

    “小南，我拿了些东西来，你瞧瞧能用上吗？”

    姜南探头看去，竹篮里有一个老南瓜，时令蔬菜，下头有鸡蛋，还藏着半截五花肉。

    “婶子，你来就来，咋带这些东西。”

    姜南是真的惊了。

    “暖居暖居，可不得带着东西来暖。”

    何素雅不是矫情的性子，她觉着姜南能请他们，也是全着情分，她也不会不识好歹。

    她家过得不算富，但这些东西还是能买得起。

    “何妹妹，快进屋。”

    周氏听着声音，出来把人往屋里引。

    何素雅一进院子，就瞧见修缮之后的屋子，确实比之前好太多。

    没等人唠两句，外头孙柳婶子，身后还有村长家的婶子也一起来了。

    沈家小院在村尾，平日没人问津，今日却是热闹极了。

    唠一会，姜南要去处理食材，她一起身，聊天的婶子也跟着一起。

    秀花婶子一横眉：“咋，婶子们人都来了，还由着你一个人忙活，哪有这样的道理。”

    农家就是这样，就算是请客，女眷也总是会早到，帮着主人家一起忙活。

    姜南自是应好。

    “咦，我就说这味熟，还真是猪下水。”

    杨秀花一到厨房门口，就瞧见木盆里正准备清洗的下水，她皱眉闻一下味道，才笑眯眯说话。

    “杨姐你是不知道，我相公那几日还就念叨小南做的下水。”

    “我家文小子，也是一样，以前也没说这么馋嘴啊。”

    何素雅和杨秀花就这样一边聊一边洗。

    孙柳也得了姜南的话，把排骨砍好。

    姜南准备先蒸个南瓜糕。

    老南瓜削皮，切块，蒸熟。

    姜南跟着柳双儿回家借石磨。

    沈虎抱着石磨屁颠颠就过来了。

    沈安跟沈茯苓两个小人跟左右护法似的，黏在姜南左右两侧。

    姜南转身，俩孩子还知道后退不能挡着人。

    “茯苓，你别去扰你姜姐姐，出来院子里玩。”

    何素雅看着那股黏人劲，都没眼看。

    沈茯苓不舍地看了好几眼才出来。

    姜南正磨好糯米粉和粘米粉，正准备把蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。

    “小安，快出去跟小茯苓一起玩，嫂子给你们做南瓜糕。”

    姜南手法快，把准备好的食材全放在一起，搅匀。

    加水搅拌捏团，跟玫瑰糕一样，过筛，上蒸屉，固型，用刀划块，中火蒸两刻钟。

    下水和排骨也洗好了。

    厨房的第二个锅开始启用。

    肥肠切块，下锅，加入葱姜和一点白酒焯水。

    白酒是姜南在县上打回来的，今日请客就打一点，还能用来做菜。

    “这下水还浇酒，一会那些汉子不得馋死。”

    孙柳是第一次看姜南做菜，从来没人会这样做，酒多贵。

    一句话，一屋子人都笑了。

    外头还在继续，上次发的豆芽又出了一茬，正好还能做个水煮肉片。

    姜南准备了爆炒肥肠的食材，野山椒切好备用。

    糕点起锅，排骨准备焯水，同样加葱姜蒜，白酒。

    “小安，茯苓，来吃南瓜糕。”

    院子藤架下玩耍的两个小孩，听见喊声，齐刷刷转身向厨房跑。

    立夏时节早已过，午后的太阳毒辣得很，俩小孩好像感觉不到，两个孩子跑得一头汗，脸颊都红彤彤的。

    “小安带着妹妹去擦脸，洗手，嫂子给你们放堂屋，歇会再吃，刚出锅可烫。”

    姜南嘱咐完，看着俩孩子去洗手，她接过掌勺。

    三个婶子，还有她阿娘全都在厨房看着她有条不紊地炒菜。

    姜南把焯好水的非常舀起来沥水，排骨还在煮。

    她干脆先炒肥肠。

    猪油刮一小块，倒入沥水的肥肠，炒油脂，先加入葱蒜，再加姜南自制的油辣子。

    等炒出红油，加酱汁，和其他的调味料，加糖粉和盐，大火翻炒。

    肉白色的肥肠，染上红衣，辣椒炒出香味，直冲鼻腔，最后加入准备的配菜，继续翻炒。

    排骨好了，肥肠也出锅了。

    周氏接过手，开始蒸饭。

    “小南手脚真麻利，这哪用我们帮忙。”

    孙柳正在切肉片，何素雅和杨秀花就在灶间看火。

    姜南的动作一看就是灶上一把好手，熟练得不行，做出来的味道，也让人垂延欲滴。

    姜南先调糖醋汁，一点点白酒，加酱汁，还有调色的黑酱汁，加糖粉和醋汁。

    姜南今日要做的是糖醋排骨，倒油放冰糖炒糖色。

    焯好水的排骨倒入，翻炒上色，倒入糖醋汁，加葱段姜片，加清水没过锅中排骨，开始炖煮。

    出锅的菜色多起来，院子里的人也来不少，都是之前帮工的叔伯。

    他们没好意思拖着全家来。

    村长家来了沈文和杨婶子，沈江叔家来齐了，孙婶子家也是都来了，其他几位也都只让做工的人来。

    “这味道真是香啊。”

    “你还真别说，昨日没吃，还有些馋。”

    沈安小小一人，还知道怎么待客，他学着姜南的样子，装好南瓜糕，招呼着叔伯们吃。

    “小安，真是懂事。”

    沈安被夸得满面羞，带着茯苓就去堂屋。

    姜南最后收汁排骨，起锅装盘，再做一个水煮肉片，炒两个时蔬，做一个南瓜汤，暖居宴就齐活。

    姜南一出来，院子里摆着的新桌椅，是孙婶让沈贵叔给打的。

    解了燃眉之急。

    各色饭菜上桌。

    红艳艳的水煮肉片在中间，向外延伸，两碗糖醋排骨，爆炒肥肠，白菜卷肉馅，清炒时蔬，解腻的老南瓜汤，甚至是饭后甜点。

    分了两桌，男人一桌，妇人孩子一桌。

    落日余晖，炊烟接连升，沈家下院的香味都飘到屋外，院门关着，都还能听见外头的酸言酸语。

    祖屋一片欢乐祥和，前几日还闹得凶的老沈家，也是一片笑声。

    赵春娘拿着一匹靛青色的布料在沈正礼身上比来比去，嘴都笑得合不拢。

    第22章 大米凉糕

    姜南和沈安从县上出摊回家，路过何婶子家门前，被人热情招呼。

    “小南，小安，快进来喝碗糖水。”

    姜南没来得及拒绝，手上的篮子被何婶接过去，放到院里的石桌上。