这是他第一次对母亲的要求打折扣，但做完这一切，马建突然感到一阵轻松。

    自己还不能完全做到拒绝家里的要求，但是，饭能一口一口吃，路也可以一步一步走。

    就像张进说的，珍惜家庭，但也要更爱自己一些。

    酸辣猪蹄

    不同于马建的醍醐灌顶, 童璃这边，虽然到了关店时间，却还不能照常关店。

    因为还有跑腿要来。

    把餐品一一打包，交给跑腿小哥, 童璃这才松了口气。

    也不知道今天章雨薇的直播会不会对店里生意带来影响, 不过, 有没有影响其实都差不多，毕竟她们店的容量就这么大，目前已经近乎饱和状态, 也没有什么堂食的上升空间了。

    不过，可外带的糕点这一项业务, 倒是可以发展起来。

    看看时间，已经过了两点半，童璃也不想上去午休了, 时间太短，睡也睡不安逸, 还不如先把店里的事情做完呢。

    随便吃了点东西当午餐，童璃又检查了一遍店里的库存, 一一查漏补缺, 看看时间，就已经快四点了。

    这时间不早不晚的, 干什么都不合适啊, 也顶多到外面散个步, 可是看看外面白花花的大太阳，童璃立刻选择了不出门。

    要不，干脆准备晚上的晚餐好啦。

    童璃很快拟定了菜单。

    凉拌猪蹄，清炒土豆丝, 冬瓜肉丸汤，再蒸一点米饭，就可以了。

    凉拌猪蹄酸辣爽口，土豆丝清香脆嫩，冬瓜肉丸汤清爽甘甜，一个人，一荤一素一汤，足矣。

    定下了菜单，童璃就开始开工。

    首先是购买材料。

    凉拌蹄花，最好是选用猪前蹄，因为猪前蹄不但筋多肉厚，且肉质更加鲜嫩，吃起来口感更加软糯，而比起来，猪后蹄的肉质就较松散，更适合用来红烧。

    童璃在商场下单了两只猪前蹄，清水洗净后，切成小块，冷水下锅焯水，这里要注意，如果要去掉猪蹄的腥膻味，一定要在冷水里加入姜葱料酒。

    等水开后，撇去浮沫，捞出煮好的猪蹄洗净备用。

    而之前等待时候，童璃就准备好了花椒八角桂皮草果盐等配料，这会另起一锅，将这些香料放到锅里，然后倒入猪蹄，加水开火，大火烧开后转小火炖煮。

    这个时间段，童璃也没有闲着。

    凉拌猪蹄好吃与否，酱料是关键。

    将生姜独蒜小米辣洗净剁成细末，放到一个碗里，然后再将洗干净的韭菜也切成细末，同样放入，然后童璃开始依次往里面加入生抽香醋白醋盐和花椒油辣椒油，最后，再往里面倒入了小半碗高汤。

    一般到这里，也就差不多了。

    童璃用筷子搅拌均匀，试着尝了尝味，很快皱起了眉头，其实味道挺好的，就是不知道为什么，她总感觉缺了点什么。

    到底缺什么呢？

    童璃皱眉思考，脑中突然闪过一个念头。

    对了，试试那味调料呢。

    童璃从柜子里找出来一瓶木姜油，尝试着往里面滴了几滴，再一尝，这会味道对了！

    又酸又辣又鲜，简直绝了！

    猪蹄大概要煮上一小时左右才软糯，童璃上了个闹钟，拿出手机翻看了一会网页，时间就到了。

    童璃把火关到最小，倒也不急着捞出，而是找了一个大盆，又从冰箱里掏出来四五盒冰块，把冰块全放入盆里，又往里到了半盆直饮水，这才用漏勺把锅里的猪蹄捞出。

    刚捞出来的猪蹄热气腾腾，一定要立刻过冰水，才能让猪蹄q弹软烂。

    如此操作了一番，所有的猪蹄就都冰好了，但这并不是最后一步，接下来，童璃还需要将猪蹄一一去骨。

    当然，也可以不去骨，有些人还偏爱有骨头的猪蹄，但是童璃则更喜欢去骨了的，总觉得去骨的吃起更安逸。

    两只猪蹄看起来多，但煮好后缩水了一截，去骨后又缩水了一截，等一切弄完，也就只有一盘了。

    将猪蹄倒入之前调好的料汁，用保鲜膜封好，童璃把其放入冰箱，这样冰镇上三四个小时，味道会更绝。

    接下来，就是准备其他菜了。

    清炒土豆丝这道菜，最大的原材料土豆来之内蒙古乌兰察布。

    乌兰察布被称为马铃薯之都，因为该地区的冬天漫长且雨量少，加上独有的土壤条件，共同造成了乌兰察布土豆的独特口感，不但个头大，且外表光滑皮色均匀，淀粉含量高，口感滑糯，而且，最重要的是，乌兰察布的土豆还富含对人体有益的矿物质，因此，系统选择了这地方的土豆。

    将土豆削皮，并熟练的切成细丝，放入水里浸泡，等到水变得浑浊，童璃将第一次的水滤去，又倒入了第二次水，就可以放在一旁待用了。

    最后一道菜，冬瓜肉丸汤。

    夏天正是吃冬瓜的好时候，而在我国大部分地区，都生长着各种优质的冬瓜，童璃选择了佛山三水黑皮冬瓜，这里的冬瓜不但皮色墨黑，而且肉质厚实口感鲜美，用来做冬瓜汤再合适不过了。

    将一小块冬瓜刨去厚皮，再一一切片，刚到盘里贴上保鲜膜待用，接下来，就是做肉泥。

    将肥瘦适中的猪肉剁成泥，放入适当的葱姜水和料酒，再加入一点点生抽，一点点蚝油，洒入些许胡椒粉，再加一个蛋清和一勺玉米淀粉，就可以开始搅拌了。

    搅拌的时候要注意，一定要顺着一个方向搅拌，等到肉泥搅拌上劲就差不多可以了。

    把所有材料放到冰箱里，童璃洗了手，到前面来开始做晚市的准备工作。

    快递员是准时在四点四十到的，童璃把月饼礼盒交给他们，并认真和他们核对了每份的内容。

    “辛苦啦。”

    当快递员拖着大包小包要离开的时候，童璃笑着递过去一瓶冰可乐，这样热的温度还在外面奔波，实在是辛苦。

    快递员是个二十七八岁的黑脸小伙子，外表很老实，他腼腆的接过水，憨厚地一笑：“应该的，谢谢老板！”

    快递员走出餐厅的同时，三位员工也来了。

    “璃姐好！”

    “下午好啊璃姐。”

    三人纷纷和童璃打招呼，中午的生意兴隆，让丁小洪和艾雪两人充满了信心，这会两人的音量尤其响亮。

    童璃之前就确定了三人的工作范畴，这会和童璃打了招呼后，就各自去岗位上忙碌。

    艾雪负责补充小料台的东西，许晨负责将桌椅摆放整齐，丁小洪则将糕点一份份的放在展示柜里，又将等会打包要用的盒子和袋子准备好。

    忙碌中，很快就到了晚市时间。

    今天的顾客依旧络绎不绝。

    “哇，这就是幸福糕点铺啊！果然好香！”

    “就是，我好期待哦，我给你说今天看直播时看到那个花酥，我眼睛都亮了，也太美了吧！我发誓我今天一定要买，明天我拍照时穿着汉服，面前摆着漂亮的糕点，想想都很美啊。”

    “就是就是，特别那个红梅酥，哇，镜头里看梅花都是一瓣一瓣的呢，也太精致了。”

    人群里，两个年轻女孩兴奋地聊着天。

    “干嘛一定要来这里吃啊？这家店看起来也没有什么特别的样子啊？”

    “你不知道，我中午看直播，那博主吃的可香了，后来还抽奖了呢，可惜没抽到我，气的我哦，直接杀过来了。”

    “至于嘛，我看着店里都是些包子点心的，连个热菜都没有，有那么好吃么？那博主不是拿了老板的宣传费吧？”

    另一对小情侣也在喁喁耳语。

    章雨薇虽然只是小有名气的博主，但不得不承认，她的到访加抽奖，的为童璃带来了不少客流，很多粉丝因为没能抽到，都亲自上门来了。

    当然，也不乏疑惑的，但还是有不少不甘心的来了。

    厅堂里，也一片人声鼎沸。

    “老板，五丁包，还有五丁包吗？我想要十个！打包！”

    一个中年男人大声问道。

    “不好意思，五丁包限量供应，每人只能买一个，而且，现在已经售罄了。”艾雪温婉的解释。

    “什么，售罄！”中年男人满脸不高兴：“我在外面等了足足二十分钟呢！”

    “非常抱歉，但五丁包材料比较昂贵，所以我们每天的产量不够，还请理解，不过，这位先生您也可以试一下我们的其他包子，比如小笼包三丁包，也是我们店里的热销品，味道也是很好吃的，另外，我们也有桃酥月饼花酥这类的冷点出售，先生你也可以考虑一下。”

    艾雪继续解释。

    实际上，这段词艾雪都要说吐了，晚上一开始，就有各种要求买五丁包蟹黄包的，然而，这两货一个卖完，一个根本不在菜单上。

    “我要订蟹黄包，怎么定？”

    另一个中年妇女开口了，这人一身珠光宝气，一看就是个不缺钱的主。

    “蟹黄包预定的事情，您可以直接和我们老板沟通，小姐姐，您请这边。”

    艾雪嘴甜甜，一句小姐姐把中年美女哄得笑逐颜开，开开心心的到了童璃这边，细细商讨起预定的事。

    幸福巷这边热火朝天，而在幸福巷隔条街的路边停车位上，一辆外表低调的保姆车上也有人正谈论着和糕点铺有关的话题。

    “看，就是这个地方，你到这里去，然后给我发视频通话，我看看买些什么。”

    保姆车上，一个带着墨镜，妆容精致的女人慢条斯理的说着，说完，将一个地址发到了另一个女生手机上。

    如果有熟悉娱乐圈的人，一定能一眼认出，这会坐在车上的，正是娱乐圈大花金雅君。

    葱油饼

    助理小李看了看手机, 目露难色。

    “姐，郑姐说了，您最近有个戏要进组，需要控制食量。”

    这地点写着什么幸福糕点铺, 糕点铺的东西可想而知, 都是高盐高油高糖的, 真买回来让金姐长了肉，郑姐不手撕了他才怪。

    金雅君有点不耐烦：“让你去你就去好了，别磨磨蹭蹭的, 郑姐那边我晓得交代，你就不用担心了。”

    小李人微言轻, 看了眼非常坚持的金雅君，咬了咬牙，起身开门下了车。

    小李走了, 但保姆车内，玩着手机的金雅君看着很平静, 但心里却蔓延着一股火急。

    车上座椅很舒服，空调的温度也正正好, 就是播放的音乐也是她爱听的, 但是，她心底就是有一股燥热吹不散。