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第42章

    这野草长得比菜还好,这段时间,农活不算特别忙,沤了肥,就撒肥料,肥没沤好,就去地里锄草。

    周氏听见声音,铲掉最后一小块地,从后头进来,洗手,进堂屋。

    金黄焦脆的锅贴饺子盛装在碗里,她想到昨日吃过的抱蛋煎饺,道:“这饺子咋不封口?”

    姜南刚把锅里剩下的几个锅贴端上桌,听见周氏发问,她道:“这也也是饺子的一种,露出一点肉,更能勾起人的食欲。”

    “小南说得也在理,你别说,我看着这肉,闻着这香味,都忍不住咽口水了。”

    “我也是,我也是!”

    沈安一脸激动地出声附和着阿娘,眼神也是直勾勾地看着装盛锅贴饺子的碗,一切不言而喻。

    这孩子早就馋了,要不是姜南说要等周氏来一起尝尝,看看味道如何,明日出摊把这道吃食加上,他怕是没忍不住。

    “你什么不是啊,你嫂子做的,我就没见你说过不好吃。”

    这也是正常的,姜南的手艺巧,做出来的东西味道好,就算是最简单的野菜清粥,做出来的味道都很合人胃口,无论是她还是沈安都很爱吃。

    “好了,晓得你馋,赶紧坐下,吃饭。”

    周氏一发话,沈安终于可以尝到心心念念的锅贴了。

    一坐下,沈安的目标就很明确,筷子一伸一夹,一个圆鼓鼓长条形的锅贴就被他夹起来,动作颇急地就往嘴里送。

    “啊~”

    “小心着烫。”

    话刚说完,只听见沈安嘶一下喊出来。

    这可把桌上的人都逗乐了。特别是周氏,语气调侃道:“这刚出锅的,你这么急做什么,上头不冒气,你就觉着不烫啊,傻蛋儿。”

    一句傻蛋儿,姜南都没忍住笑了。

    “阿娘,嫂子,不准笑我。”

    小孩可要面子呢,眼里还噙着泪,夹着的锅贴都舍不得放下。

    “好,不笑你,慢着点吃,别着急,这么多呢。”姜南抿嘴收敛了笑容,轻柔的嘱咐。

    倒是桌子另一头的沈确莫名地看一眼沈安。

    这小子先前也这般娇气的嘛。

    沈安没有注意到自家大哥的脸色变了又变,更不知道他大哥还腹诽他娇气呢。

    他只听见嫂子和阿娘都不笑了,吹了吹手中夹着的锅贴,等到不那么烫之后,小心翼翼地咬一口。

    不烫,带着些许韧性的锅贴皮,底部混着淀粉水,被煎得酥酥脆脆的,柔软的表皮和酥脆的口感一起吃进嘴里,煎熟的肉,不同于肉饼的松软口感,紧实却不沾黏,唯一相同的是味道都一样的好吃。

    沈安吃完一个,连声叹好吃,引得桌上其他人都看向他。

    周氏也夹起一个尝,薄皮红肉,偶尔还能嚼到浸着油香的葱花,当真是好吃,恨不得把舌头都一起吞下。

    姜南看着他们吃得高兴,自己也高兴。

    她就决定明日出摊也做锅贴来卖。

    单独坐一方的沈确,尝到的瞬间,眼睛微微睁大,却没有出声。

    不可否认,是好吃的。

    吃到最后,碗里最后一个锅贴也被沈安吃掉,这一顿饭就是吃完了。

    一家人都吃了个肚圆,饱得很。

    收拾好东西,都坐在院子里乘凉,沈安满院子的跑,在藤架子下面窜来窜去。

    姜南循着动静看过去,若有所思盯了一会光秃秃的藤架子。

    等后头上山看看能不能找到野生可以移栽的果子树,可以种到藤架子下头,院子里也能添点颜色。

    天色渐晚,一日的劳累也在这一刻得到休息。

    姜南也逐渐习惯了身边有个人,她完全把人当做会呼吸的大熊玩偶,话少,但力气大,什么活都能干。

    这段时间,她也没有前些日子累,出摊不用自己推车,买完东西也有人背。

    她以后一定要多赚银子,雇人来做,她就能躺着美美收银子了。

    越想越美,姜南都不知道自己是什么时候睡着的。

    翌日,还是听见院子里的响声才醒过来。

    还好时辰没晚,姜南赶紧收拾好出来,吃着周氏做的晨食,天已经快要完全透亮,一家人也开始各自出摊。

    上新吃食,正好赶上书院休沐和集市日。

    姜南她们推着车到达集市,不同于往日的寂静,各式各样的摊贩游走于街头小巷,人头攒动的街道,热情的叫卖声,嬉笑的孩童,好不热闹。

    姜南一家好不容易推着车到自己的摊位,沈确把板车停好之后,又去把自己的四方桌推出来。

    姜南把板车上的食材收拾下来,摆放到四方桌上。

    篷子撑起来,小桌子也摆上,之前煮汤圆的小瓦炉架上。

    从板车上把平底锅拿下来安上,放得有些软的锅贴也拿出来,撒一点面粉,不让它沾黏在一起。

    一切准备好之后,姜南把炸狼牙土豆的瓦炉生好,热油。

    一天的出摊活计也正式开始。

    油热下炸物,滋滋冒响,熟油碰撞食物淡淡的味道飘散出来,首先在摊子前聚拢的是老主顾。

    很多人都瞧见了四方桌上放着一样新吃食。

    “姜娘子,这是什么新吃食吗?”

    这东西看着像是面和出来的,里头包着肉馅,一个份量看着不大,现在只能闻到狼牙土豆的味道,尚不知这东西的味道好不好。

    熟悉的老主顾也是见识过姜南的手艺,做出些不怎么眼熟的吃食,心中也很好奇。

    姜南把狼牙土豆翻面炸,这才有空抬头回答老主顾的话。

    “这是锅贴,煎着吃的,先前没做过,没敢做多,先让主顾们尝尝鲜。”

    此话一出,有几个经常光临姜南摊子的食客心中立马就对这东西产生好奇。

    主要是量少,要是犹豫一会,不一定能不能尝到呢。

    再说,姜小娘子不是也说这是尝鲜吃食嘛,吃的就是个新鲜嘛。

    “姜娘子,这锅贴给我来一份。”

    “哎呀,是我先站在前头的,别挤我!”

    集市日,街道上人多,你挨我,我挨你的,走来走去总是能碰到。

    姜南赶紧出声:“各位主顾不要着急,若是爱吃,我也少不了要多做些,火摊边上,可别挤,若是不小心撞倒我这小摊子,我小弟只怕是要哭出来。”

    光临姜南摊子的食客都知道她有一个能说会做的小弟,平时摊子上挤了些,总是会提醒他们要小心,果然姜南的话说完,摊前的客人都低头侧目去看一旁的沈安。

    小男孩抿紧嘴,眉头也皱得紧,不过还是小,眉间隆起的小褶皱也不明显。

    果然,食客们也不挤了,个个嘴里还说着是要小心些,不然摊子没了,他们也吃不到。

    沈确在后头本想上前把食客往后挡挡,但见姜南三言两语就把人劝退,也歇了自己的脚步,又退回去,给人帮忙。

    姜南先把淀粉水兑好,随后又把大瓦炉里烧着的柴退一块到小瓦炉这边。

    平底锅刷油,开始做锅贴。

    “陆兄,你最近休沐怎么没去福仙楼。”

    书院外头,赵浩然拿着书本,刚好遇见急色匆匆的陆文俊。

    平日这人一休沐,就往福仙楼去,更不说这段时间福仙楼还上了新吃食。

    只是他去之后,却没有看见陆文俊。

    好不容易逮着机会,他可不得好好问问。

    听闻此言的陆文俊,神秘一笑,凑近人,声音压低地说道:“你还记得上次小叶子买来的东西吗?”

    赵浩然跟陆文俊交好,再有就是两家沾了点亲,又是自小一起长大的。

    赵浩然听人这话,也是听出陆文俊言外之意。

    他最近没去福仙楼,多半是去光顾那个小摊了。

    赵浩然失笑,转而回道:“当真有这么好吃,福仙楼的美味都不去吃了。”

    “小摊虽不大,吃食虽不算金贵,但要说味道,那当然是比之更新奇,更好。”

    陆文俊越是这样说,越是勾起赵浩然心中的乐趣。

    “看来今日我必须跟你一起去亲自试试,看看到底是不是同你说的那般美味。”

    “那是自然,不过我们得快着些了,姜娘子的摊子可比你想象中的受欢迎。”

    赵浩然也不再多说,把手里的东西交给书童之后,走在陆文俊身侧,由着他带路。

    “你说这陆文俊是怎的一回事,好好的福仙楼不去,去什么街巷小摊啊。”

    话音一落,跟在一旁的沈文礼咬紧牙关,腮帮子一鼓一鼓,心中同样愤愤然。

    他好不容易从家中拿到银钱,就是为了能到福仙楼,跟陆文俊攀上关系,哪知道这人现在竟流连于街巷摊子。

    尤其这摊子还是他那个没用的二弟媳置办的。

    他本想找人讨来方子,直接将其送到陆文俊手头,得了人欢心,混个眼熟,就算这次科考没能靠得上秀才,还有退路可走。
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